《日本料理大全——日本烹饪食谱》(Japanese cooking full(japanese cuisine))pdf(超清晰版)
- 资源分类：
- 资料/图书杂志
- 发布者：
- 四○火
- 发布时间：
- 2006-08-14 17:48
- 最新更新时间：
- 2006-08-14 20:30
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中文名称：日本料理大全——日本烹饪食谱
英文名称：Japanese cooking full(japanese cuisine)
别名：japanese cuisine
版本：pdf(超清晰版)
发行时间：1990年
地区：美国,香港,英国
语言：英语
简介：
封面页：
这是一本详细而又仔细地教读者如何制作真正而又方便的日本料理的书！本书的适应读者是那些对日本料理感兴趣而又真地愿意动手去做的人的。本书详细地给读者展示了每一道日本料理的制作过程和原料，图文并茂而且说明也很到位。书中制作日本料理所使用的原料都是现在在一些大型超市比较容易就能买得到的。
本书共100页，全彩图。由于是英文原版，可能会有人怀疑那些和烹饪有关的英文单词会很难——本人试着在金山词霸中查了一下，除了几个极其少见的日文罗马字以外，本书中所有的英文单词都有比较正确的解释。
祝大家胃口好！手艺好！
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以下是本书部分页面的缩略图
寿司中的米饭的做法：
家庭乌东面的做法：
日式餐中鱼的处理方法：
日式味噌汤和烤鲜鳗鱼的做法：
日式鸡蛋卷和烤鱿鱼的做法：
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